Bistromeny | Hållö Bar på Smögen

Förrätter

Hållöröra

Vår räkröra med äpple jalapeños & lime serveras på smörstekt brioche (G-L-Ä)
145 kr
Råbiff på flankstek

Friterad eldost, chili aioli, pico de gallo och koriander (G-L-Ä)
145 kr
Vitlöksbröd

Serveras med friterad halloumifries samt chiliaoili (G-L-Ä)
145 kr
Löjromtacos

Smetana, rödlök samt löjrom från Vänern (G)
155 kr
Parmesan & vitlöksgratinerade Havskräftor

Serveras med chiliaioli & bröd (G-L-Ä)
165 kr

Cubanomacka

15h bakad fläsksida, bacon, honung & senapsdressing samt saltgurka & cheddar, allt i ett smörstekt baguettbröd, serveras med sötpotatispommes (G-L)
185 kr
Majstortilla med sötpotatis

Serveras med stekt sötpotatis, tomatsalsa, avokado, fetaost och picklad lök (L)
185 kr
Hållö Dirt Burger

Tre sorters cheddar, lökringar, senapsglaze, råhyvlad silverlök & bbq-sås som serveras med dip och pommes frittes (G-L-Ä)
189 kr
Hållös Räkmacka

160g handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med chiliaioli toppas med finhackad rödlök & gräslök samt kokt ägg (G-L-Ä)
215 kr
Fish’n’chips

À la Hållö med pommes, chimichurri samt chiliaioli (G-Ä)
215 kr
Biffsallad

Pico de gallo-marinerade bönor med svartris, romansallad, guacamole smaksatt med tequila & pecannötter, nattbakad entrecoté, fetaost samt tortillachips (L-N)
265 kr
Lobster roll

Hummer & räkröra serveras med picklad gurka, friterad lök samt sötpotatispommes (G-Ä)
265 kr
Plankstek Lax

Serveras med gratinerat duchesse-mos, baconlindad haircoverts samt hollandaise (L-Ä)
285 kr
Plankstek Oxfilé

Serveras med gratinerat duchesse-mos, baconlindad haricoverts samt bearnaisesås & pepparsky (Ä-L)
315 kr

Chokladtryffel

Smaksatt med vanilj & kola (L-N)
35 kr
Klassisk crème brûlée

Smaksatt med pistaschnötter & tahitivanilj (L-Ä-N)
85 kr
Sundae

Egentillverkad vaniljglass, marshmallows, maraschinokörsbär & rostade jordnötter toppas med jordgubbar & chokladglass (L-Ä-N)
85 kr